高血压病是危及国民健康的主要疾病之一，其发病率随着人口老龄化的不断发展呈逐年上升趋势。
食盐
过量的钠（盐）离子摄入是导致高血压的重要诱因，一般人体血液总量为mL，如果一个人吃太多的盐，血液内的盐分就会提高，为了平衡盐的比例，人体组织里的水分就会渗进血液。mL的血很可能会变成～mL，血液过多就会加重心脏负担，并增加对血管壁的冲击，从而慢慢导致高血压。英国卫生部科学家发现，每天食盐（氯化钠）摄入量降到6g以下，可以使患高血压的几率降低17％。为此，降低食品中的钠含量成为消费者和卫生健康部门共同