酒至微醺，保健强身
快到夏天了，空气湿度增大，潮湿的环境会对身体造成一些不适，人们尤其要注意除湿、保保健。酒的保健作用，古籍就有记载。东汉班固《汉书食货志》曰：“酒为百药之长。”这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。
图中酒具为同甘-推心（一套八只酒杯）东汉许慎在《说文解字》中解释“医”字:“醫，治病工也。”左上部分的“医”，是指外部创伤，右上部分“殳”指以按摩、针刺等治病动作，下半部分“酉”，本义指酒。即：受伤之后，通过按摩、针刺等手段，再内服外敷酒，以达到治愈的目的，称之为“醫”。
在漫长的历史发展过程，古人在饮酒生活中，还发现了酒有“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶*气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。现代医学研究则表明，除了上述功效，饮少量白酒还可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
图中酒具为同甘-观山（一壶二杯）酒在医学上的应用，也是我国医药学的一大发明。长沙马王堆曾经出土了一本《五十二病方》，这本书里一共有个方子，其中光是用酒入药的就有33个。到了明朝，李时珍写了《本草纲目》，里面一共记载了多种药酒。现代仍然有很多药酒爱好者，经常用枸杞子、五加皮、陈皮、人参等中药泡酒。
医学研究表明，目前最好的中药介质（溶媒）还是白酒。绝大多数中药成分是醇溶性的，而不溶于水，故传统上绝大部分中药材都是用白酒浸泡。不过我们建议大家，想用药酒调理身体，一定要遵从医嘱，避免出现危险。
独酌一杯，让身心“放假”
谷雨之后是立夏，在气温的变化中最重要是保持心情舒畅，切忌遇事忧愁焦虑。医学研究表明，适量的酒精，的确能对人的大脑和中枢神经够起到舒缓、松弛作用，消除疲劳和紧张感。
中国自古以来以酒解忧的文人墨客不胜枚举。曹操说“何以解忧，唯有杜康”，李白说“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”……
图中酒具为同甘-高士（一壶四杯）史料记载表明，古人早就深谙饮酒寻欢之道。汉代，在焦延寿所写的《易林·坎之兑》一文中，出现了“欢伯”的别称：“酒为欢伯，除忧来乐。”意思是，饮酒能使人精神振奋，排忧解愁，令人心情愉悦，所以谓之“欢伯”。此称谓一直得以流传，至宋代还写有“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”的诗句，以此为典来吟诗赋词。
现代人仍然通过饮酒舒缓情绪，特别是疫情期间，喜欢偶尔小酌一杯。人类是“群居动物”，在史前就已经集体捕猎，以后又有了氏族、聚落。现代人在生活中无论进食、睡觉、迁移等行为，也都以集体为单位，彼此间相互关照，相互协助。疫情期间，被迫“宅家”的人们，不能访亲会友，渐渐滋生了孤独、寂寞的情绪，于是适当小酌便成了生活日常。
图中酒具为同甘-醉九（一壶九杯）英国牛津大学心理学家罗宾·邓巴教授，甚至曾撰文《（适度）饮酒的实用益处》，倡导：每周至少喝两次酒，有益身心健康。
喝点酒，一种明显的喜悦感很快就会涌上心头，仿佛心扉一下就打开了，灵感也来了，这种感觉让人非常开心。喝点酒，在酒精的作用下，大脑暂时忘记烦恼，进入一个舒适的境界，这种放松的感觉让人着迷。
饮酒虽然有保健作用，但一定要注意控制酒量，避免适得其反。有研究表明，一般男性每天的饮酒量控制在25克以内，女性饮酒量则控制在15克左右为宜。
图中酒具为同甘-Bubbles（一壶六杯）文章源自：北京茅台文化研究会