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TUhjnbcbe - 2023/2/5 16:53:00

最近,很多地方凤梨都上市了,它不但果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,

还特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,

能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,有较好的饮食保健效果。

而且凤梨不但比菠萝好吃,也不用担心刺激口腔黏膜,

更有价值的是,它的果皮甚至根叶都能作为中药。从这个角度来说,凤梨贵的确有贵的道理。

凤梨皮止咳止痢

凤梨皮作为中药,载于清朝河南唯一的状元、植物学家吴其濬所著的《植物名实图考》,原书以露兜子为名。

药材来源为凤梨科植物凤梨的果皮。

《中华本草》中记载它的功能主治为解*;止咳;止痢。主咳嗽;痢疾。

凤梨根叶消食和胃止泻

凤梨根叶作为中药,药材来源为凤梨科植物凤梨的根或叶。原产美洲,现广植于热带地区,为着名热带水果。我国福建、广东、海南、广西、云南等地有种植。

《中华本草》中记载菠萝根叶的功能主治有:消食和胃;止泻。主夏日暑泻;消化不良;胃脘胀痛。

在生物学上,菠萝和凤梨其实是同一物种,但有人要问了,明明吃起来和看起来都有不同啊,对,它们其实是同一物种的不同品种,就像苹果里的红富士和花牛苹果一样。

菠萝与凤梨到底哪里不同呢?这里为大家做一个简单的区分:

1、菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手,还有可能划破手指。凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿。

2、成熟的菠萝表皮是*色,闻起来有很浓的菠萝味;凤梨成熟时表皮带青绿色。

3、菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的;凤梨没有刺根,削去皮即可食用。

4、菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。凤梨汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,可直接食用。

(温馨提示:文中中药药用请遵医嘱)

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