三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。
用法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用温水冲服。
3、三七粉的吃法—补血
《本草纲目拾遗》中有“三七补血第一，人参补气的一”记载，可见三七的补血功效已广为人知了。食用三七粉要达到补血的效果，需“熟吃”，既加热后在服用。三七“熟吃”的方法，多数是做成药膳服用，如炖鸡、炖排骨等。
三七做成药膳服用，虽然补血养生的效果非常好，但是要长期服用就比较麻烦，所以可以将三七加工成“熟三七粉”，然后每天服用5克左右即可。做法如下：
1、将三七洗净、晒干后，用植物油炸至微*，沥干油分，用中药打粉机打成粉状即可。（油炸熟后的三七粉保质期不是很长，所以每次加工的不要太多，用完后在加工）。
2、如果不方便加工熟三七粉，但又要达到补血的效果，三七粉最简单的吃法就是：三七粉用开水冲泡，直接饮用就可以了，虽然补血效果较为差一点，但长期服用最为方便。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
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