赏原诗
槟榔
清代·张湄
睚眦小忿久难忘，牙角频争雀鼠伤
一抹腮红还旧好，解纷惟有送槟榔
诗文赏析
全诗突出了槟榔的礼节作用。清代广东《澄海县志》上也记载岭南、海南一带处理纠纷中，“或有斗者，献槟榔则怒气立解。”可见，自古以来槟榔就被广泛食用了。只是从明清开始，槟榔的流行远不如昔，到了清末，几乎只剩下湘台两地保持着嚼槟榔的风气。
学中药——槟榔
棕榈科植物槟榔作为典型的热带植物，喜高温湿润气候，主要分布在中非和东南亚国家。槟榔不仅是产地的经济要物，在临床上也具有很高的药用价值,位列“四大南药”之首。
中药槟榔是来源于棕榈科槟榔树干燥成熟种子，通常冬季开始结果，夏天成熟。在3~6月采收成熟果实，取出种子，切片，晒干即得，种子的切断面可见大理石样花纹，红棕色和白色相间。
据《本草纲目》记载槟榔：“治泻痢后重，心腹诸痛，大小便气秘，痰气喘急。疗诸疟，御瘴疠。”因此，性温，味苦辛的槟榔具有杀虫，消积，行气，利水，截疟的功用。临床上主要用于饮食积滞或者绦虫、蛔虫、姜片虫、钩虫等寄生虫所导致的腹痛泻痢、腹胀，也可用于脚气水肿和疟疾。槟榔若经炒制成炒槟榔或焦槟榔，能减少服后恶心，腹痛，腹泻的副作用，并增强其消食导滞的作用。
另外槟榔的外层果皮也可入药，未成熟时称为“大腹皮”，成熟的果皮纤维性更强，习称“大腹毛”。大腹皮没有杀虫的作用，功效偏于行气利水，药力较槟榔缓和。
现代药理研究发现，槟榔还具有降血压、抗肿瘤，医治青光眼及防癌等作用。
特别提醒：
槟榔药效较为竣猛，应中病即止，也就是说症状好转就可以停药了，并不宜久服。一般煎服用量为3-9克，驱绦虫、姜片虫时可用30-60克。
推荐药膳
1.
槟榔饮
取槟榔5克，炒莱菔子10克，陈皮10克一起放适量水煎煮30分钟，去渣留汁，最后加入适量白糖，少量服用2天。此饮具有消食行气，除胀的功效，尤适用于小儿食积；但体弱者用量宜减半。
2.
槟榔猪肚粥
取槟榔10克，白术10克一起煮水，去渣留汁。然后把汁水加入切好的猪肚一只，放入适量粳米一起于砂锅中熬粥，最后加入佐料即可。此粥具有补中益气，消积和胃，健脾散滞，尤适于中老年人消化功能减退以及脾胃虚弱而导致的的食积等。
特别注意：
尽管槟榔有其药用价值和经济价值，但是槟榔的成瘾性却一直为人诟病。另外，长期咀嚼槟榔可诱导口腔粘膜细胞发生病变，最终可能发展为口腔癌。此外，研究表明，槟榔提取物还可能诱发其他部位的癌变，影响生殖功能和性功能。咀嚼槟榔的过程还会磨损牙齿，损耗下颌关节。
但是，如果疾病治疗需要使用槟榔则不需要太过担心，因为槟榔入药一般采取水煎的方式，药液中槟榔碱的浓度较低，也不存在纤维的机械刺激，只要遵照医嘱，短期使用安全性还是很高的。
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