鸡矢藤，一名鸡屎藤、臭藤，为茜草科鸡矢藤植物的地上部份及根，是我百姓间保守药食两用的药用植物。正如其一名，搓开鸡矢藤的叶子，便会有一股鸡屎的气息。《本草提要拣到》记录：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”
鸡矢藤被运用于制做美食而且广受招待，紧要获利于它的性味与成果。鸡矢藤性平，味甘，具备消食化积、祛风除湿、解*消肿等成果。
《植物名实图考》记录，鸡矢藤“为洗药，解*，去风，清热，散寒。敷知名肿*，并补筋骨”；《重庆草药》称其可“健脾除湿，益气补虚。罕用于赤子衰弱，脾弱气虚，食积疳积”。
02鸡矢藤美食的制做01
鸡矢藤饼/糕
丨起源：华夏医药报
在广东、广西、海南等地，每年明亮先后，便会呈现一起“暗黑美食”——鸡矢藤饼。称其“暗黑”，是由于鸡矢藤饼概况黑不溜秋泛着油光，其貌不扬，且食品名字使人望而却步；称其为美食，则是由于鸡矢藤饼蒸熟后会披发一股沁人心脾的幽香，进口更是软糯宽裕弹性，甘甜中带着丝滑，滋而不腻。不管做为午后茶点，仍然节令韵味，鸡矢藤饼都是一款不行多得的美食。在制做饼糕之类的食品时，多会行使糯米来增添口感。但由于糯米较难消化，衰弱人群不宜多食，脾胃亏弱的人群更是常常不能食用，此时参加可消食化积的鸡矢藤，即可有用束缚这个困难。同时，我国南边地域春炎天色较为湿热，将鸡矢藤参加食品，可充足表现其清热、健脾、除湿的效用。
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鸡矢藤面/粉
鸡矢藤面是采用刚采摘下来的新鲜的鸡矢藤叶子与大米混杂研磨成粉，再做成一根根的鸡丝藤面，滋味幽甘甘甜，是极具处所韵味的特性小吃。03
鸡矢藤糖水
鸡矢藤糖水是一种以鸡矢藤粉、红糖为紧要材料的药炊事品，具备祛风除湿，消食化积，解*消肿，活血止痛至成果。在一些地域，姑娘产后痛风，坐月子，以及炎天老百姓的平时，都要喝上很多碗鸡矢藤姜丝红糖水。
宛若很多不起眼的民间中草药，鸡矢藤固然没有被参加《神农本草经》，也没有与之干系的典范药方，但其仰仗性味与成果特性成为药食同源食品中的后起之秀，走上了公众的餐桌。
03全身是宝的“鸡屎藤”“鸡屎藤”在乡下是对照罕见的一培植物，也是一味中草药。它固然名字不悦耳，还很臭，然而它的药用代价是很高的，全身是宝！嫩叶也许做菜吃，根部晒干药用，有很好的消*的效用，协助止痛消*，对体魄衰弱有长处。鸡矢藤因其具备丰硕的药用代价，被遍及运用于临床调节多种疾病。每天乐团体针对鸡矢藤“止痛解*、消食化积”这一赶上药用代价，探求鸡矢藤培植基地，拜访各地民间中医，历经多年临床实验，研发出针对大部份人群食欲不振、伤食泻肚、脘腹胀痛、赤子疳积、脾胃亏弱型肠胃病的脾胃用药——四味脾胃舒颗粒，并呈报国药准字。四味脾胃舒颗粒的重心成份鸡矢藤为广西特产药材，《草木便方》谓其“补虚劳，疗养脾胃灵*”。每天乐团体总厂位于广西壮族自治区柳州市柳江区，全数鸡矢藤从培植到采摘和储备都通过层层严厉把关，生态培植、精挑细选，储蓄备用一体化，马上取材很安心。四味脾胃舒颗粒
健脾和胃，消食止痛。用于脾胃亏弱而至的食欲不振，脘腹胀痛，伤食泻肚，赤子疳积。茯苓、鸡矢藤、山查、陈皮。
国药准字Z
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