—第90期—
罗汉果Luohanguo
SIRAITIAEFRUCTUS
别名
拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、
金不换、罗汉表、裸龟巴。
来源
罗汉果为葫芦科植物罗汉Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.JeffreyexA.M.LuetZ.Y.Zhang的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。其主产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一。
真伪鉴别
性状鉴别：本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、*褐色或绿褐色，有深色斑块和*色柔毛，有的具6～11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。
果瓤(中、内果皮)海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。
临床应用
罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，可以清热润肺，利咽开音，滑肠通便。临床用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等病证。其具体临床使用如下：
1、治疗咳喘，咽痛
罗汉果味甘性凉，善清肺热，化痰饮，且可利咽止痛，常用治痰咳、气喘。可单味煎服，或配伍佰部、桑白皮同用。治咽痛失音，可单用泡茶饮用。
2、治疗便秘
罗汉果甘润，可生津润肠通便。治肠燥便秘，可配蜂蜜泡饮。
3、治疗慢性咽炎
将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果，那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。
药物趣谈
相传在很久以前，广西某地一个古老的瑶寨，寨子里有一个姓罗的樵夫。因为父亲早逝，他和母亲相依为命，他勤于劳作，孝敬母亲，一年秋天，樵夫的母亲患了风寒症，整天咳喘不已，异常痛苦。樵夫看在眼里，痛在心上，但是家中一贫如洗，一日两餐尚难保证，根本没有余钱请郎中诊治。无奈，他只好更加辛劳地上山砍柴，希望以卖柴所得的微薄银两为母亲求医问药。
一天清晨，樵夫又和往日一样，空着肚子，早早地就上山砍柴。在一片密林中，他挥刀一直砍着，一不小心，他砍中了一个马蜂窝。顷时马蜂嗡嗡乱飞，樵夫在惊恐中连连后退。一只奇大无比的马蜂追赶上樵夫，在他裸露着的手臂上狠狠一蜇，被蜇处立即变得红肿起来，疼痛不已，樵夫感到心悸气促、头晕目眩。他孤身影只置身于这僻静的山中，无医可求，自己又不识草药药性，更不懂得对症治疗，真是叫天天不应，叫地地不灵。无奈之下，他只好强忍着剧痛和头晕心悸等不适，踉踉跄跄地向山下走去。
走了长长的一段崎岖山路，他感到累了，于是坐下稍作休息。不经意间，他闻到一阵沁人心脾的水果般的香味。奇怪，在这荒无人烟的山野中，何来的水果？环顾四周，他看见眼前不远处长着一团团一簇簇的青藤，青藤上结满了一只只不知名的形似葫芦的野果。又饿又累的他心中一喜，三步并作两步走上前去，摘下一只，狼吞虎咽地吃了起来。没想到这野果不仅香甜可口，而且清凉怡人，与自己被马蜂蜇伤的红肿热痛形成鲜明的对比。于是，他突发奇想：说不定以清凉的果汁涂在伤口上会缓解疼痛呢。于是，他把果汁往伤口上涂。即时，他感到伤处有一种说不出的清凉!更令他意想不到的是，伤处的疼痛竟开始缓解，没过多久，伤处红肿疼痛消失，仿佛未曾被马蜂蜇过一般。惊喜之余，他便摘了好些野果带回家中，给患病的母亲当水果吃。
樵夫的母亲吃了这种野果后，第一天觉得清凉润喉，神清气爽；第二天觉得咳喘有所减轻……见这果子不但好吃省粮，而且有助于母亲病情缓解，樵夫高兴极了，于是便天天上山采摘新鲜的果子给母亲吃。如此连续吃了一个多月后，母亲的咳喘病竟不治而愈，不费半点银两。母子二人喜不自胜，逢人便说这野果的神奇功效，他们采摘很多这种野果，晒干备用。每当遇上患有咳喘病的穷人，便免费送上，教病人煎水饮用，因此治愈了不少患咳喘病的穷人。
恰逢此时，一位周游列国、悬壶济世的人称汉郎中的医生行至此地，听闻樵夫以野果治愈母亲咳喘病之事，心中一动，于是亲临樵夫家中，品尝这既能充饥又能治病的不知名的野果。汉郎中还在樵夫的带领下上山采摘，潜心研究，看能不能当药材使用。经过一段时间的研究和试用，汉郎中发现此野果性味甘、凉，具有清肺止咳、化痰平喘、利咽润喉和润肠通便之功效，于是便广泛用于民间。由于樵夫姓罗，郎中名汉，后人为缅怀他们的功绩，便把这种不知名的野果称之为罗汉果。
现代运用罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。
罗汉果泡茶可以降血压、降血糖、降血脂，辅助治疗糖尿病和肥胖症，那么罗汉果怎么泡呢？罗汉果茶的具体做法步骤如下：
1、取罗汉果一个，一般泡一壶茶半个罗汉果就可以了。可以连壳一起放，或者留着做其他用处。
2、把半个罗汉果再切两半，然后放进干净的茶壶中。
3、注入80℃左右的温水毫升左右。
4、15min后就可以得到甜度适宜，滋滋润润的一杯罗汉茶了。
此外，罗汉果还具有很高的营养价值，常用于食疗中。现介绍几个药膳
1、罗汉果猪肉汤
罗汉果30~60g，猪瘦肉g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
2、罗汉果粳米粥
罗汉果克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
3、罗汉果减肥健身茶
取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
下期再会
稿件提供/药学院
文字/李媛
排版/张秀秀
审核/徐何方
（第期 总第期）
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