艾叶
为菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。艾叶、艾蒿、家艾。辛、苦，温。归肝、脾、肾经。内服温经止血，散寒止痛，外用祛湿止痒，主要治疗吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等。月经不调，小腹冷痛者；产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者；寒湿泻痢不止者；若痢下赤白、血多、痛不可忍者。本品药性温燥，阴虚血热者慎用。有小*，不可过量服用。艾叶药膳与实际应用艾叶炖乌鸡
艾叶有温经、止血的作用，散寒除湿，健胃和中，促进胃液的分泌，增加食欲。乌鸡有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的功效，对女性的身体调理特别有好处。乌骨鸡1只。艾叶15克，*酒20克，盐少许。将乌鸡去内脏洗净放碗内，加艾叶、*酒、水1杯，蒸熟后加盐少许，吃肉喝汤。适用于月经过多，崩漏，痛经腹痛，妊娠下血者症见小腹隐痛或冷痛、喜温喜按等病证的辅助食疗，也可用于虚寒性腹痛者的辅助食疗。血热妄行患者不宜。艾叶粥
温经止血，祛寒止痛。
干艾叶10克（鲜品20克），粳米克，红糖适量。将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。
适用于妇女虚寒性痛经、月经不调、小腹冷痛等证。
艾叶粥亦属温热之粥，凡阴虚血热者不宜服用。
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