提及西洋参相信大家非常熟悉，西洋参属于补气养阴的中药材，味甘、微苦，性凉。归心、肺、肾经。
对于喜欢养生的人来说，西洋参是有滋补作用的，在中医分类中也是滋补类药物。很多习惯养生的人比较喜欢西洋参，也有一些喜欢养生的人平时会喝西洋参泡的水，希望能以此养生强身。
但是你知道吗？西洋参虽然很滋补，但并不是所有人都适合，使用中也有一些注意事项，只有合理健康的使用，才能发挥更积极的作用。
01你对西洋参了解多少？
1.含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
2.冲粉法
大家最常见的饮用方法就是把西洋参现磨成粉末，然后直接来冲水喝，西洋参粉末可以取五克，也可以将西洋参用纱布或者是过滤纸包装好。这样到入沸水当中就可以直接饮用了，这样沸水冲泡的西洋参粉更容易溶解。
3.炖鸡
购买一只老母鸡，把其中的内脏全部去掉且冲洗干净。然后把50克西洋参片放在老母鸡肚子中缝好，把其放在锅中加入水。大火煮开后再用小火，一直把鸡肉煮熟烂为止，吃肉喝汤，每天喝一小碗即可。
4.泡酒法
取西洋参30克置于净器中，用米酒克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。
西洋参的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的西洋参食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可。
病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定。一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
02长期吃西洋参，身体可能会收获五个好处
1.帮助补气，提高免疫力
我们常说精气神，气，是看不到的东西，但是对于健康来说，气却显得至关重要，身体有充足的气，对于改善身体是非常好的。
体内的气充足了，说明你的身体会更好的，相应的对于提高你的免疫力也是很有帮助的。
2.增强中枢神经系统功能
西洋参对人体中枢神经功能的改善有一定的帮助作用，因为西洋参中含有特殊物质皂甙，皂甙对中枢神经功能有一定的增强作用。
在身体疲劳乏力时服用一些西洋参，可以有效起到消除疲劳，宁心静气的作用，还可以有效改善失眠，记忆力下降等情况。
3.延缓机体衰老
常服西洋参，对于机体还具有延缓衰老的作用，其中含有的西洋参多糖具有抗氧化作用。加上其所具有增强免疫和抗癌作用，可以有效的帮助人体清楚自由基，让机体不至于那么快衰老。
4.对血压有调整作用
西洋参对血压有着一定的调节作用，它可以使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
5.调节血糖
西洋参具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用，糖尿病患者将西洋参泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖。
03西洋参虽好，但不能随便吃，建议：为了健康，请牢记6个禁忌
禁忌一.虚寒体质的人禁用
西洋参会发热。如果你是一个身体虚弱、呼吸短促的人，将西洋参浸泡在水中会产生相反的效果。
这很容易让你脸色苍白，心跳加速，四肢浮肿。你会出现恶心、呕吐和视力差的症状。不建议这些人在水中饮用西洋参。
禁忌二.不能和萝卜一起服用
西洋参的作用是补气，而萝卜则有着泄气的作用，所以两者单从功效上来看，就是互为矛盾的。
从营养搭配角度来看也是不能一起服用的，而且这两种食物相克，如果服用之后可能还会引起过敏反应甚至中毒，所以也希望大家能够提前了解。
禁忌三.在患有某些疾病时不宜食用
中医认为，凡是阳虚、胃寒潮湿的患者，都应避免服用西洋参，如面色苍白、眼睑浮肿、四肢浮肿、畏寒、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹痛、大便稀、舌苔白腻等患者，应避免服用西洋参。
西洋参具有补气不生热的优点，适合乏力、口干、口渴的患者食用。
禁忌四.不能和咖啡、浓茶一起服用
咖啡和茶叶中都富含鞣酸，会破坏西洋参中有效成分的吸收，西洋参中富含西洋参皂苷、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分。
咖啡和茶叶中的鞣酸会与蛋白质形成不易消化的物质，引起人体消化不良，造成营养浪费。因此，在服用西洋参三天左右后才能喝咖啡和茶。
禁忌五.冬季禁止食用西洋参
冬天不建议吃西洋参，因为西洋参是一种寒性中药材，冬天吃西洋参对身体不好。
由于每个人的体质不同，并不是所有人都适合服用西洋参。比如肠胃不好的人，或者平时怕冷的人，也不适合服用西洋参，可能会导致腹泻，平时可以多吃点有营养的食物。
禁忌六.高血压患者禁用
高血压患者可以适当的吃西洋参，因为西洋参可以有效增强高血压患者的免疫力，但是西洋参没有显著的控制血压作用。
在年研究人员对西洋参和血压之间的相关性做了一系列的研究，在服用西洋参和安慰剂三个月后，定期检查两组的各项结果。
结语：西洋参属于难得的滋补药材，在很多人的观念中，它的价格比较贵，其实是分品质来决定，普通的西洋参非常便宜，完全可以当成日常的滋补用品。但需要注意使用的一些事项，避免不小心出现身体方面的不适情况。