有无话这么说的,唯有美食与爱不可辜负。
说起美食,这是每个人都躲不开的坎儿,毕竟谁又能离得开吃呢?
我国地大物博,幅员辽阔,美食更是多的数不过来,从南到北成千上万种美食小吃,地方特色。
除了常年在外奔波的人能吃尽各地的小吃,其他人很难吃遍各地的好吃的,毕竟没有人为了专门吃一个东西,千里迢迢去吃的。
所以有些地方的特色小吃,我们只是听过,在电视上见过,根本就没吃过。
还有一些小吃,我们闻所未闻,更别说吃了,除了少部分吃过。
对于一个吃货来说,每去一个地方,就要吃遍当地的小吃,这一点是毫无疑问的。
但是,并不是所有特色小吃都有人吃的了,有些东西虽然好吃,但是做法让人接受不了,更别说吃了,听了制作过程可能就会想吐。
这不,最近有一个特色小吃引来广大网友的热议,也让这个小吃为人所知,但是能吃得下去的人没几个。
这就是浙江东阳有个“童子尿煮鸡蛋”,只听过用水煮鸡蛋的,有茶叶蛋,童子尿鸡蛋还是第一次听。
在当地有一个说法,说童子尿煮鸡蛋是当地的非物质文化遗产,老祖宗传下来的。
从网友拍的照片来看,一女子正在用一大桶“童子尿”煮鸡蛋。
据了解:这个童子尿煮鸡蛋还是有讲究的,必须是10岁以下男孩的尿液才可以,女子说她们的尿液都是从七八十公里外的幼儿园和小学接来的。
因为用童子尿煮鸡蛋只有当地有,出了七八十公里以外就没有了。
当地幼儿园学生的尿都被老师接回家自己煮了,所以很难找到,只能去七八十公里外煮。
用童子尿煮出来的鸡蛋闻起来有点臭味,但是吃起来很香,就像吃臭豆腐一样,闻着臭,吃着香。
用尿煮出来的鸡蛋吃起来咸咸的味道,主要是尿液里面的无机盐成分。
从女子口中了解到,吃了这个鸡蛋,春季不会犯困,夏季不会中秋,主要原因是尿液中有一种叫“人中白”的物质。
至于真的有没有这样的功效,只能问吃过的人了。
每年这个时间,就有很多人收集童子尿,专门用它煮鸡蛋,一条街都是尿液的味道,非常难闻。
从图片看得出来,黄黄的尿液煮着一大锅鸡蛋,不知道吃的人啥心理?
有人说:给我再多的钱我也不吃,更别说买着吃了,那叫啥吃鸡蛋啊,简直就是尝尿液的味道。
说实话,大江南北那么多好吃的,真没见过用尿液当食材的。
中药里有一味药叫“人中黄”,把干草切成小段,埋在大便之中发酵一段时间,拿出来给人煮药用的。
这个听起来就够受不了的,但是生病了不吃不行,在受不了也得吃。
可是这个用尿液煮鸡蛋就不能理解了,尤其是吃鸡蛋的人。
有网友调侃称:我去东阳朋友家里做客,他爸端上来一碗童子尿煮的鸡蛋让我吃,我说吃不了,他说吃不了鸡蛋就喝点汤吧。
这虽然是调侃,但是能说明一个问题,当地人对那个已经司空见惯,吃习惯了,只有外地人接受不了罢了。
无论是童子尿还是什么尿液,我相信很多人接受不了吧?
再说了,说也不知道是不是童子尿,也可能是大人自己的,毕竟没有人能知道童子尿和成人的有啥区别吧。
其实这个用尿煮鸡蛋并不是没有出处,在北宋年间就有记录了,也是在东阳这个地方。
当时一个将军对抗敌人,但是又害怕敌人,可是在城里作威作福,欺压百姓,有一天将军想吃鸡蛋了,抓了一个老头让他煮鸡蛋。
当老头把装鸡蛋的罐子打开之后,发现被小孩子尿了一罐子尿液,将军非常生气,要把老头一家关进大牢,老头灵机一动,说这是专门研制的鸡蛋,童子尿腌制的,吃一个鸡蛋一年脚不疼。
将军将信将疑吃了一个鸡蛋,感觉非常好吃,连连称赞。
老头一家被保住了,于是用童子尿煮鸡蛋就在当地传来了,流传至今。
可是人们还是很难接受用尿煮鸡蛋吃。
要是说吃鸡蛋能预防中暑,还不如夏天喝点绿豆汤,也比吃这个好。
当然了,我们可以不理解,但是也要尊重他们,毕竟是他们哪里的地方特色小吃,也属于非物质文化遗产。
不说别的,隔着屏幕都闻到味道了,有没有吃过的伙伴?过来分享一下吧。