原曲赏识
天净沙.为董针姑作
元吕止庵
玉纤屈损春葱,远山压损眉峰。
早是闲愁万种。忽听得卖花声送,
绣针儿不待穿绒。
背景:这是一首元朝时期吕止庵的散曲(节选)。吕止庵,生卒不详,散曲作品多有感怀国难之事,后世评价可能是一宋亡不仕之民。
原曲赏析
雪白的双手常常弯曲(用春葱比喻女子的手),累苦了十指。两道眉毛紧紧压低,心中烦闷。突然听见外面传来卖花的声音,顿时停止了绣针,忘记把线穿了。本来烦闷的女子在家绣花,听见卖花的声音(春天的信号),停顿了一切,把女子无限的自怜青春、感春、惜春的心态描绘得入木三分。
与诗有关的中药:葱
来源:为百合科葱属多年生草本植物。
产地:原产自中国,中国各地广泛栽培。
性味:辛,温;归肺、脾、肝经。
功效:发表通阳、解毒调味。
主治:
1、风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛。
2、乳汁不通,二便不利等。
葱的服用
葱作为食材和药材,是药食同源的典型,而它更是许多菜肴的必备佐料,因此人们对它的认知也比较高。
1葱烧海参
之前胡主任的文章详细介绍了这一道“鲁菜”中的经典名菜,这里就不多说了,大家回看吧。
功效:滋阴补肾,延缓衰老。
2葱爆羊肉丁
材料:羊肉克,大葱克,鸡蛋一个。酱油、味精、食盐、芝麻油、花生油各适量。
步骤:1、羊肉切片,再切成丁。放入精盐、蛋清等搅均匀。2、锅内倒入花生油,旺火时加入羊肉丁,用勺炒后放入葱,马上捞出。3、锅内底油烧旺后,放入羊肉丁、葱段、酱油、等所有食材爆炒,马上起锅。倒入芡汁后返炒,出锅!
功效:温肾补阳,温补脾胃。
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