高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。
高血压食疗方法，降血压一、高血压日常症状：
高血压症状主要有头痛、头晕、头昏、头胀等，严重者可表现为气喘、呼吸困难、浮肿、视力障碍、恶心、呕吐、偏瘫、少尿、胸痛等并发症症状。但有典型症状者不多，很多高血压均无症状，甚至收缩压高达mmHg以上，临床无症状或症状轻微者也不少见。
高血压食疗方法，降血压二、多吃水果降血压
1、山楂：山楂能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。
2、香蕉：香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质，有助于降血压。
3、柿子：柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的极大重视。
4、苹果：苹果含苹果酸、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压病人
5、菠萝：从菠萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。
6、鲜梅：鲜梅富含苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。
7、甜瓜：甜瓜有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。
8、西瓜：西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人体内变为精氨酸，然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮，促进全身血液循环畅通。而且西瓜中含有大量水分(91%)，具有解渴利尿作用。所以常吃西瓜可以起到辅助降压作用。
9、猕猴桃：猕猴果汁能够防止致癌物质亚硝胺的生成，并能降低血清中胆固醇和甘油三酯的水平，经常使用猕猴桃对于高血压、高脂血症、冠心病、癌症等有一定的预防和辅助治疗的作用。
10、红枣：红枣中营养丰富，其中所含的维生素C和维生素P能改善人体毛细血管的功能，对预防心血管疾病有重要作用;红枣中含有芦丁成分，不仅可以有效的降低血清胆固醇的含量，还可以降低血压
11、荸荠：含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸有良好的降压和化痰作用。
12、鲜梅：富含苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。
13、甜瓜：有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。
14、木瓜：木瓜中氨基酸成分能能软化血管，从而起到降低血压的作用。
15、草莓：草莓中大量的维生素，可以软化血管。
16、柠檬：富含的维生素c和维生素p，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。
17、桑葚子：补虚益气，去水气。桑叶降血压，清肝明目。
高血压食疗方法，水果降血压三、多吃蔬菜降血压
1、菠菜：一种含铁量极高的蔬菜，可以降低血压
2、苋菜：促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能
3、油菜：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
4、大葱：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
5、桑叶：桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
6、芹菜是一种常见的蔬菜，经常食用有排水利尿、镇静安神、开胃消食、补血润肤等作用，并且对于高血液的患者而言，饮用芹菜汁还有一定的降血压的作用。所以芹菜汁常用于辅助降血压。
7、番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
8、荠菜：荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。
9、海带：海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
10、木耳：含糖、脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素。具有补益气血、凉血止血、降脂降压的功能。
11、韭菜：韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
12、茄子：茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。
13、萝卜：含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，具有清热利尿、凉血止血的功效，是治疗高血压的佳品
14、大蒜：含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素，具有止咳平喘、通窍行水的功能，是治疗高血压的常用食物。
15、莼菜：莼菜不易得，因为治疗高血压的莼菜的产地是有严格要求的，患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
16、刺菜：随处可见的野生菜，又叫做小蓟草，虽然平凡无奇但治疗高血压的效果却是使人称奇的。
高血压食疗方法，蔬菜降血压四、配方茶饮降压更有效。
1、甘菊茶：每次用3克左右泡茶饮用，每日3次，根据个体口味喜好也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
2、山楂茶：山楂所含成份可以助消化、扩张血管、降低血糖和血压。每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。
3、葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好效果。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
4、荷叶茶：中医研究认为，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
5、槐花茶：槐花还有收缩血管、止血等功效，将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，对高血压患者具有独特疗效。
6、首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成的功效。取首乌20-30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂可以降血压，预防脑血栓。
7、莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
8、决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
9、桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
10、早清好：降压食疗冲剂，融合桑叶、桑葚、决明子、山楂、葛根、佛手、黄精等降压原料炮制而成，降血明显。
高血压食疗方法，水果降血压五、时尚吃法也降压
果蔬榨汁，口感新鲜，降压效果也不错。
高血压食疗方法，水果降血压1、芹菜胡萝卜苹果汁
并且有安神助眠，稳定情绪的作用，对易兴奋烦躁，肝火旺盛，头痛目眩的高血压患者有益。芹菜胡萝卜苹果汁能有效降低血压，排毒通便，并且能缓解烦躁，易怒，失眠，亢奋等肝火偏旺造成的情绪不稳定现象，适宜三高人群饮用。做法：取芹菜，苹果，胡萝卜各克。将芹菜洗净，去掉叶子，切成小段，胡萝卜洗净，切片，苹果洗净，去皮，核，切块，所有食材一起放入榨汁机内，榨成果汁即可饮用。
2、香蕉杂果汁
香蕉对抑郁症，贫血，高血压，便秘，胃溃疡等有一定的治疗作用。苹果富含膳食纤维和钾元素，有利于降血压，降低胆固醇，调节肠胃。两者一起榨汁喝，不但可以调节肠胃，有减肥功效，还适宜于降血压。做法：取香蕉1根，苹果1个，蜂蜜10克。将苹果洗净，去皮，去籽，切成小块，浸泡于盐水中，五分钟后取出洗净，香蕉去皮，切成段，将香蕉块和苹果块一起放入榨汁机内，搅打成果汁，加蜂蜜调味即可饮用。
3、香蕉山楂苹果汁
香蕉山楂苹果汁除了能降低血压，还能软化血管，降低血脂，通利肠胃，适合高血压，高脂血症，动脉粥样硬化，便秘，消化不良者饮用。做法：取香蕉，苹果各克，新鲜山楂30克。将香蕉去皮，切块，苹果去皮，核，新鲜山楂去核，洗净，切片，将所有食材放入榨汁机中，加适量水搅打成汁即可。
4、柠檬荸荠汁
柠檬荸荠汁不但可以改善高血压的各种不适症，还能起到软化血管与防出血的作用，从而对因血压异常，血管老化引起的心肌梗死，脑卒中有预防作用。做法：取柠檬30克，荸荠70克，将柠檬去皮去籽，荸荠洗净，去皮，切片，和柠檬果肉一起放入榨汁机内，加适量水搅打成汁即可饮用。
5、芹菜菠萝汁
芹菜菠萝汁能清热，生津，利尿，止烦渴，适合高血压有身热烦躁，消化不良，二便不畅，饮食油腻者饮用。做法：取芹菜，菠萝各克，将芹菜洗净，去叶子，洗净，切小段，菠萝去皮，洗净，切成片，将两种食材同放入榨汁机中，加适量水搅打成汁即可饮用。
六、降压再提醒：合理运动可以有效控制血压。