平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的，常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等，把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现，
蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的，给它甜味它就甜，给它咸味它就咸，所以甜咸都可以搭。这道菜入口有桃胶的柔韧和蟹粉的鲜美，美味还养颜。美食也爱混搭风，
有时候不经意的尝试就能成就一道美味！朋友们值得一试哦！”用料主料干桃胶30克蟹粉2大勺辅料盐少许浓汤宝1小盒姜末少许白胡椒粉少许香醋1勺葱花少许料酒1勺淀粉少许
蟹粉桃胶的做法1.提前干桃胶浸泡过夜，放入适量清水2.放入炖锅中隔水炖1小时3.锅中放入少许猪油爆香姜末和蟹粉4.加入少许料酒炒匀5.再加入适量清水和浓汤宝6.煮至浓汤宝化开后，加入提前炖好的桃胶
7.再次煮沸后，加点盐和白胡椒粉8.加点淀粉勾芡9.最后淋上少许香醋10.撒上葱花即可出锅装盘蟹粉桃胶成品图烹饪技巧桃胶一定要提前泡软挑选干净，再隔水炖煮后，再来加工
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。食用桃胶的时候可以和燕窝一起吃，可以起到美容养颜的作用哦，而且还可以润肠道，对于抗衰啊还有养颜有好处，同时也可以提高体质。