“世”说新语当成语遇上中医药
古风盛行，国潮迭起。当成语遇上中医药，又将碰撞出什么样的火花呢？为推动中医药文化传承，胡博士说中医系列特推出“世”说新语栏目，从中医理论角度出发，重新挖掘成语的中医价值与内涵，分享成语背后的故事与养生方法，让读者感受不一样的中医药文化。
平时我们形容事情进行得轰轰烈烈，常会用到如火如荼一词。原来这词里也有与中医药相关的元素，是火？还是荼？让我们来一探究竟吧。
如火如荼
荼：茅草的白花。像火那样红，像荼那样白。原比喻*容之盛。现用来形容大规模的行动气势旺盛，气氛热烈。
成语的典故最早出自于春秋·左丘明《国语·吴语》：“万人以为方阵，皆白裳，白旗，素甲，白羽之缯，望之如荼。……左*亦如之，皆赤裳，赤旟，丹甲，朱羽之矰，望之如火。”后人渐提炼出如火如荼，如清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》：“如火如荼，*容何盛；疑神疑*，草木皆兵。”
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“荼”为何物？
“荼”原意在古书有两种释义，一为苦菜，二是茅草的白花。茅草，一般指白茅，是禾本科多年生草本植物，中药白茅根就是它的根茎。春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把。
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品味白茅根
白茅根为常见传统中药，中医认为其味甘、性寒。归肺、胃、膀胱经。功能凉血止血，清热利尿。入药一般为干品或炒炭用，干品善清热凉血，炒炭后增强其止血功效。
现代药理学研究表明，白茅根主要含芦竹素、白茅素、羊齿烯醇、有机酸类等物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、改善糖脂代谢、保肝、神经保护、改善肾功能以及免疫调节等多种作用。
同时，白茅根也是药食同源的保健食材，多用鲜品。像在广东夏日常见清凉“饮料”茅根竹蔗水，用鲜白茅根和甘蔗煮水，根据个人喜好还可以加点马蹄、胡萝卜等，天然的甘甜味让人解渴又解暑。还能熬个茅根瘦肉汤，鲜茅根和瘦肉或猪骨煲汤，该汤清润可口，有清热润燥之效。
选用白茅根一般以粗壮饱满、色*白、无须根、味甘甜者为佳。
适用人群也有例外，脾胃虚寒、胃肠功能较差者不宜服用，还有因白茅根中有草酸成分，要避免使用铁器存放。
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