盐杜仲是一种中药材，为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，经盐水炒制而成。盐杜仲有以下几种功效与作用：
补益肝肾，强筋壮骨，治疗肝肾不足引起的腰腿无力，眩晕，高血压等症。
调理冲任，安胎止血，治疗妇女体虚胎漏欲堕，习惯性流产等症。
清除体内垃圾，加强细胞代谢，防止肌肉骨骼老化，分解胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性。
利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球。
盐杜仲的用法用量为：内服：煎汤或水煮食用，一般每次9-15克；或入丸、散。
盐杜仲的食用方法有以下几种：
盐杜仲煮鸽蛋：取盐杜仲15克，鸽蛋10个，姜5克，葱10克，盐5克，加入鸡汤毫升，用文火煮20分钟即成。
盐杜仲粥：取盐杜仲30克，大米克，把盐杜仲烘干打成细粉，加入大米和水0毫升，煮成粥。
盐杜仲五加皮煲猪骨：取盐杜仲30克，五加皮5克，圆肉25克，猪脊骨克，红枣3个，生姜3片，加入清水毫升，武火滚沸后改文火煲约1.5小时，加盐调味。
盐杜仲寄生风味药膳鸡：取盐杜仲30克，寄生15克，风味药膳包1包（可买现成的），老母鸡1只（约克），清水适量，放入砂锅中，大火煮沸后改小火炖2小时左右，加盐调味。
盐杜仲的制作方法如下：
先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收。
然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。
每杜仲斤，用食盐3斤。
盐杜仲的配伍
盐杜仲+补骨脂：补肾强腰，补肾阳。
盐杜仲+胡桃：补肾强腰，养脑。
盐杜仲+独活：祛风除寒，强腰。
盐杜仲+桑寄生：补益肝肾，强腰祛风。
盐杜仲+五加皮：补肝肾，强筋骨。
盐杜仲+吴茱萸：强腰益肾，散寒止痛。
盐杜仲+鹿茸：壮元阳，益精强骨。
盐杜仲+菟丝子：滋养肝肾，稳胎。
盐杜仲+续断：补肝肾，强筋骨，行血脉。
盐杜仲+*岑：补虚，强筋壮骨。
盐杜仲+牛膝：补益肾气，益血通脉。
盐杜仲+芡实：温补肝肾，固涩止遗。
盐杜仲的副作用和禁忌
盐杜仲的副作用和禁忌主要有以下几点：
盐杜仲具有温补的性质，对于阴虚火旺、内热、精血燥热等体质的人不宜服用，否则会加重症状。
盐杜仲可能会影响心率和血压，对于心脏病、高血压等患者应慎用或遵医嘱用药。
盐杜仲可能会引起消化不良、胃肠不适等消化道反应，对于胃肠功能较弱的人应少量服用或饭后服用。
盐杜仲与蛇皮、元参等药物相克，不宜同时服用。
盐杜仲在孕期和哺乳期应谨慎服用，以免影响胎儿或婴儿的健康。