幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求非常苛刻的细菌，也是世界卫生组织国际癌症研究机构认定的“一类致癌物”，长期生长于体内不除去的话，可能会诱发胃炎、胃溃疡甚至是胃癌。可以说，对人类危害极大。
那感染幽门螺杆菌要怎么除菌呢？
其实——幽门螺杆菌很怕这4物，吃对了，胃炎幽门都会纷纷跑路!
1、猴头菇
猴头菇含有丰富的猴菇多糖，具有抑制胃酸分泌的作用，可以通过降低胃酸来保护胃黏膜，对胃溃疡、慢性胃炎、胃酸等症状，都有很好的疗效。也常被用于预防胃病，治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、消化道肿瘤等胃病。
2、丁香
丁香中特殊的成分——丁香酚和丁香油，可有效保护胃肠道黏膜，促进胃肠道的消化吸收，对幽门螺杆菌也具有较强的抑制作用。还能改善幽门螺杆菌感染而引起的口臭、胃胀等现象。
3、沙棘
沙棘具有健脾消食的功效，可以用于治疗脾虚食少、咳嗽痰多等病症，对于西医中的消化不良、胃炎等疾病引起的食欲不振、胃胀便秘等症状有一定缓解作用。
4、砂仁
砂仁是中医常用的一味中药，它归在脾胃肾经，主要是具有行气调中、和胃醒脾、理气安胎、温脾开胃、行气化滞等功效，主要用于脾胃虚弱、脾胃气滞、湿阻中焦等症，表现症状为：腹胀、腹痛、脾胃不和、食欲欠佳等。
现代医学认为，单食不成方，要想真正较好地达到养胃护胃、清除幽门螺杆菌的效果，需要多味药材合理搭配使用。临床上也有许多将以上这些食材制作成片剂、颗粒或口服液等成品的例子，比如猴丁砂仁液。
它包括了猴头菇、丁香、沙棘、砂仁等成分，经过科学搭配，充分提取，就能较好地利用到食材中的有效营养成分，供有胃病及幽门螺杆菌感染的患者调理使用，食用起来较为方便，而且也免去了食药材搭配不当而引起的一些不必要的麻烦，达到更好的养胃护胃效果。