原创李*青医院
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临床工作中，经常有乳腺癌患者问：“大夫，我做完手术后要不要吃点保健品补补？多喝鸽子汤、猪蹄汤是不是刀口长得快些？听人说牛羊肉和海鲜都是发物，手术后不能吃，是这样吗？还有哪些食物要忌口？”今天就来谈一谈乳腺癌患者手术后应该怎么吃。
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03:42乳腺癌手术不是胃肠道手术，对消化道功能影响不大，一般手术后一两天就可以恢复正常饮食。乳腺癌患者手术后需要摄入足够的能量和蛋白以促进伤口愈合，营养均衡和食物多元化是保证机体正常功能的基础。
如果患者手术后食欲降低，没有胃口，可以适当选用高蛋白质、高维生素的清淡易消化食物，少食多餐，以保证每天的总摄入量。各种鱼汤肉汤味道鲜美，少量饮用能够帮助食欲低下的患者恢复食欲，但汤中含量最多的是脂肪、盐和嘌呤，蛋白质很少，营养价值不高，不宜多喝。
值得注意的是，乳腺癌患者脂肪和糖的摄入需要适量，长期高糖高脂饮食会引起肥胖，绝经后肥胖可能产生更多雌激素，影响乳腺癌患者预后。
所谓“发物”是中国古代民间的一种说法，指能引起原有疾病复发或新生疾病加重的食物。现代营养学中没有“发物”的概念，到目前为止还没有报道明确因为“发物”导致恶性肿瘤疾病加重的病例。手术前吃了没有不舒服感觉的食物，手术后仍然可以放心吃。
因为乳腺癌的发生与雌激素刺激有明确关系，所以含有雌激素或者可能增加人体内雌激素含量的食物，都是乳腺癌的禁忌。比如蜂王浆，雪蛤，羊胎素，中药紫河车（胎盘）等。
豆浆虽然含有植物雌激素，但大豆异*酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险，反而其中丰富的蛋白和营养素对病人恢复非常有利，乳腺癌患者可以放心饮用。
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。乳腺癌患者应该通过合理膳食来获取营养，谨慎服用保健品。一些销售渠道混乱，所含成分不明，或者含有雌激素的保健品，一定不要服用。如果临床表现或生化指标提示患者的确有明显的营养素缺乏，建议咨询专业营养师，在指导下服用营养素类补充剂。
视频：李*
原标题：《医聊
秒懂饮食：乳腺癌患者手术后应该怎么吃？》