“水煮肉片要想好吃，肉片的切法，腌制都要有讲究，将瘦肉切成约1指长，2指宽的薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀……”，甘肃省陇南康县联创技能培训基地高级烹饪老师林勇正带领康县云台镇陈沟村的培训学员，制作一道道精致的美食，学员们在旁边认真记录烹饪要点，不一会，一道色香味俱全的水煮肉片就做好了。
这是李沧区——陇南康县东西扶贫协作技能培训班的开班培训。今年，李沧区人社局根据青岛市人社局部署，联合康县康县联创职业培训学校赴康县陈沟村、上磨村、上店村、全坝村等地开展对口技能扶贫培训。
此次培训包含中式烹饪师、育婴员、电工、焊工、钢筋工等专业，吸引了名建档立卡贫困劳动力。
“青岛人社部门为我们准备了培训学习用品，老师也特别优秀，不仅教授我们丰富的理论知识，还让我们自动手操作实践，动手能力和独立操作能力，让我们能够凭自己的双手养家，我心里很高兴。”参加培训的刘江燕说。
为激发贫困人口就业脱贫的内生动力，全面向“造血式”扶贫转变，扶贫培训中，李沧区人社局坚持联合康县人社局对培训班学员进行现场劳务招聘，对每一位学员进行详细的就业情况登记，有针对性的进行用工信息介绍，鼓励建档立卡贫困劳动力外出务工，激发培训学员发展致富动力，增强群众脱贫致富信心，实现“培训一人、就业一人、致富一家、带动一片”的综合效益。
康县参加李沧区东西扶贫协作技能培训班培训学员蒲选花，通过参加养育婴、老护理专业培训，已成功在青实现就业，目前在市南区从事母婴护理及养老照护工作。
“我与爱人目前在青岛从事母婴护理行业，月收入近万元，这是在康县想都不敢想的事情。当时文化水平低，觉得学习了职业技能，有了一技之长后就想着出来闯一闯，没想到还真在青岛扎了根。实现就业后，我还把自己的成功经验分享给康县的伙伴们，帮助了10余名同乡在青岛实现就业。”蒲选花说。
技能培训是提高残疾人等弱势群体的生存能力建设的主要行之有效的方法和手段。在了解到康县建档立卡人口中有名残疾人的情况后，李沧区人社局会同康县残疾人联合会，委托陇南龙图培训中心，为全县农村建档立卡贫困残疾人（57岁以下）及其他困难残疾人或残疾人直系亲属开展了农村实用技术术培训，拓宽残疾人致富门路，提升残疾人职业技能，加快农村残疾人与全国同步奔小康步伐。
“老师们结合我们自身开展种养殖的实际情况，为我们重点讲解了常见的农作物、中药材种植及管护技术、家畜家禽等种养殖技术，还采用采用ppt、实例讲解等方式进行形象教学，我们学起来很容易。”康县云台镇铺坝村刘坪社的陈永吉说。
目前，职业技能培训已在陇南康县这片土地上生根发芽，开出一朵朵璀璨的“技能之花”，不断推动康县贫困劳动力从体力型向技能型转变、从低收入向高收入转变、从短期及不稳定性就业向稳定性就业转变，实现技能培训与劳动力市场需求的有机结合，提高就业输转质量，尤其是解决贫困户务工无技术的难题，增强了他们脱贫致富的决心和信心，为群众致富奔小康奠定了坚实的基础。
据介绍，青岛市人社局坚持将技能培训作为促进贫困劳动力实现技能就业、技能增收脱贫的重要途径。组织各区（市）赴安顺、陇南开展精准培训服务，走出“技能培训+就业”的脱贫创新之路。市区两级尽锐出战，精准发力，克服贫困人员居住分散、集中组织难、地域跨度大等困难，翻山越岭，走乡入村，为陇南、安顺贫困户注入新动力，促进贫困户增收和农村经济快速健康发展。今年，两地对口技能扶贫分别完成人和人，完成全年目标的.8%和.3%。
（大众报业·大众日报客户端记者薄克国报道）
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