荠菜含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。具有较高的营养价值。入药有利尿消肿,明目止血的功效与作用。常见如荠菜饺子、荠菜煮鸡蛋等。孕妇也可以少量吃荠菜。
别名:荠,护生草,地丁菜,花花菜,铁铲菜。
来源产地
荠菜见于《千金·食治》,为自古以来最常食用的野菜。为十字花科植物荠菜的带根全草,全国均有分布。
性状性味,甘,平。归心、肝、肾经
采收炮制:3~5月采收,洗净,晒干,切段生用。
功效
利尿消肿,明目止血。用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,乳糜尿,肠炎。
应用
1.水肿胀满,痢疾泄泻
本品味甘性平,功能利湿消肿,止泄止痢。对于水湿内停所致的水肿,小便不利,如《广西中草药》以之与车前草同煎服;《日用本草》中亦用荠菜叶烧存性蜜汤调服或以荠菜g煎水服,治疗湿邪阻遏,痢疾泄泻。
2.火爆赤眼,目生翳膜
本品入心、肝经,生用可清心肝火热,明目退翳。对于火热上攻,目痛红肿或目生翳膜,可用本品之根部捣绞取汁目中,如《太平圣惠方》所载。
3.经多崩漏
本品甘而平和,入心、肝两经,能调经止血,治疗月经过多或崩润之证,可与仙鹤草同用煎服,如《广西中草药》所载;另《福建民间草药》有载本品鲜药与白茅根煎水代茶饮可治小儿麻疹火盛之证。
用法用量
水煎服10~15g(鲜者加30~60g),外用适量。