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绿豆的功效有哪些吃绿豆会胖吗 [复制链接]

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绿豆是平常人家进入夏日之后的必备谷物,夏日炎炎,劳作之后,喝上一口红润清透的绿豆汤格外令人舒爽。

绿豆是我国人民的传统豆类食物,绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。

夏季用来解暑的绿豆汤,天然又健康,不少人都喜欢喝。而绿豆除了解暑之外,若是能和一些食物搭档着喝,还有很多喜人的好处。

01你真的了解绿豆吗?

绿豆中所含有的营养价值是比较高的,不仅营养价值好,同时经济价值也非常的不错。

研究发现,绿豆中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、核*素以及尼克酸。

绿豆本身是一味中药,可消热解*。如果患有外感风热、痈肿丹*、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。

如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。

由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

02绿豆的功效有哪些?

1.清热解暑

用绿豆煮汤是理想的解暑方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.解*

绿豆蛋白、鞣质和*酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去*性,并不易被胃肠道吸收。

3.降脂

绿豆中含有球蛋白和多糖,可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加快胆汁里胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收。

03提醒:绿豆和它是*金搭档,每天喝一点,湿气、失眠或会“绕道走”

1.绿豆+薏米

薏米也能和绿豆搭配煮汤喝,这两种食材都属于比较常见的,可以有效发挥药食两用的功效,不用担心有*副作用产生。

薏米可有效发挥,利湿止泻,消肿排脓,清热解*的效果。而绿豆又有清热解*清热消暑之功效,如果将两种食材搭配在一起,对疮疡肿*、泄泻、湿热等能起到治疗功效。

尤其是体内湿气较重的人群,多半时候失眠困扰,睡眠质量下降,若想改善这种情况,提高睡眠,平时不妨点薏米绿豆汤。

加快人体内多余湿气排出,实现养心安神的功效,改善四肢沉重、头晕、乏力等情况,对身体健康非常有利。

2.绿豆+海带

海带可以和绿豆在一起煮,海带是一种自身就带有盐分的食物,也就是我们说的碘元素。绿豆海带汤对我们的肾脏功能是有好处的,并且甲状腺不太健康的人也可以喝绿豆海带汤。

但是要搞清楚自己是缺碘还是身体中的碘元素太多了,如果是缺碘,那么就是可以喝这种汤的。当然也不能够服用过量了,适当的服用就行了。

3.绿豆+莲子

莲子能够起到清热去火的效果,温脾止泻(通过温暖脾脏来缓解腹泻)、宁心安神,主要入脾、心经,绿豆也能够达到消肿止痛的效果。

如果这两者搭配在一起煮水喝可以将功效发挥到极致,同时可以改善体内湿气过重的症状,有此类困扰的患者可以自己熬制一些绿豆莲子粥。

对于肝火旺盛的人来说,也可以多喝一点,能够起到补脾益肾,清热解暑,消暑利水的效果。

4.绿豆+百合

百合具有观赏价值,同时也是一种药食同源的花束,百合味苦性甘,有着补气益血的功效。坚持使用百合泡水,也有助于清肺润肺,止咳平喘,保护肺部健康。

如果用绿豆和百合搭配的话,也可以缓解失眠多梦,以及身体燥热的症状,尤其是夏季炎热,人们会感觉到心烦气躁。

此时,食用百合,绿豆搭配饮用,更能够促进体内*素垃圾的排出,也有助于美容养颜,让皮肤变得更加细嫩光滑,减少肌肤衰老的速度。

5.绿豆+白扁豆

绿豆对人体的养生价值非常高,能够清热解暑、利尿消肿、生津止渴。而白扁豆能够健脾化湿,起到利尿消肿、清肝明目的作用。

如果将两者搭配在一起煮水喝,非常适合湿热较重、脾虚水湿代谢不完全的人。体内湿气过重会导致面部出油,可能出现大便不成形、粘马桶等情况,而且容易影响身体内环境的稳定。

如果将两者搭配在一起煮水喝,能够帮助清热解暑,还能养肝护胃。

6.绿豆+红枣

红枣属于性温和的食物,能够达到补气养血的效果,女性朋友在月经期间可以多吃红枣缓解痛经的现象。

绿豆红枣水也能够达到美容养颜,延缓衰老,补气养血,安神助眠,健脾胃的功效。

7.绿豆+南瓜

中医认为:南瓜具有清热解*,温胃止渴,补中益气之功效,绿豆蛆有清热解*,降肝火可促进体内*素的排泄之功效。

两者搭配在一块无任何的副作用,并且没有任何的排斥反应,绿豆和南瓜一起熬有消暑生津,防暑养阴的功效。因为南瓜中含有大量果胶,具有促进人体胰岛素分泌的作用

南瓜还具有润肺益气、化痰化脓、驱虫排*、止咳平喘等功效。南瓜还有利尿和美容的作用具有良好的吸附性,消除细菌*素等有害物质。

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延伸:吃绿豆会胖吗?

吃绿豆并不会胖,但绿豆并没有减肥的功效,但是绿豆可以起到解暑、解读的作用。所以,在夏天多坚持吃绿豆做成的食物,尤其是喝一些绿豆汤,对身体的解*、解热效果还是很不错的。

体重的增长与很多因素是有关系的,单纯吃绿豆不能判断体重是否会增长导致肥胖,肥胖主要是由于摄入的热量大于了消耗的热量,导致的脂肪的囤积。如果吃绿豆了我们运动消耗出去了,那就不会肥胖。

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