荆芥为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。主产于江苏、浙江、河南、河北、山东等地。多为栽培。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干，切段。生用或炒炭用。具有发表、散风、透疹功能；炒炭有止血作用。
假苏。
中药荆芥为唇形科一年生草本植物荆芥的干燥全草或花穗。栽培或野生。全国大部分地区均产。南方生产于江西、浙江，是栽培品。北方生产于河北省，为野生。
荆芥
南荆芥：为干燥带有花穗的枝梗，叶片多已脱落，茎方形，黄紫色或紫色，有毛茸，断面纤维性，中心有白色疏松的髓。花穗稀疏细长，生于顶端，黄绿色。搓之有薄荷样香气。
北荆芥：为除去花穗的茎枝。
摘芥穗：为短穗荆芥，不带茎枝的穗，长4~6厘米，直径约1厘米，花萼排列紧密。内藏棕黑色小坚果。气味较全草强烈。
铡芥穗：为长穗荆芥，少带茎枝的花穗，长约20~40厘米。此穗花萼排列疏散而长。其余同上。
荆芥功效与作用
祛风解表，透疹消疮，止血。
传统经验认为本品为风病、血病和产后的要药。
