草果的功效与作用及中药禁忌：中药草果的功效是燥湿除寒、祛痰截疟，草果作用是治痰饮痞满、脘腹冷痛、食积、疟疾，草果的中药禁忌是气虚或血亏与无寒湿实邪者忌服草果......
草果的功效与作用及中药禁忌
名称：草果
别名：草果仁、草果子。
来源：草果为姜科植物草果的果实。
性味：味辛，性温。
归经：入脾、胃经。
功效：燥湿除寒、祛痰截疟、消食化乱。
作用：治痰饮痞满、脘腹冷痛、食积、疟疾、反胃、呕吐、泻痢。
禁忌：气虚或血亏与无寒湿实邪者忌服草果。
用法：内服:煎汤，0.8-1.5钱；或入丸、散。
草果的功效与食用方法及禁忌
1草果麦仁汤
材料：羊肉克，草果5个，大麦仁10克，盐适量。
做法：将羊肉切块，同草果煮熟，将羊肉捞出，将汤过滤，下人大麦仁煮熟，再放人羊肉，加适量盐，调和匀即可食用。
功效：散寒行气。
作用：适用于疝气疼痛、腹胀、不思饮食、畏寒肢冷。
2草果青鸭汤
材料：青头鸭1只，草果1个，赤小豆克。
做法：将青头鸭宰杀治净，将赤小豆洗净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅中，加水适量，用火炖煮，待鸭熟烂即可。
用法：空腹食肉喝汤，每日2次。
功效：利尿，健脾、开胃。
作用：适宜用于脾虚性水肿。
3鹿蹄草果陈皮汤
材料：鹿蹄4只，陈皮、草果各6克，调料适量。
做法：将鹿蹄去毛桩、洗净，与上两味药同煮至肉烂，经调味即成。
用法：空腹食肉饮汤。
功效：散寒，祛风湿。
作用：适用于腰腿疼痛、脚不能踏地等症。
4草果豆蔻乌骨鸡
材料：白豆蔻、草果各6克，乌骨鸡1只。
做法：先将草果与豆蔻同研成末，再将乌鸡洗净，去肚杂，将药末掺入鸡腹内扎紧，煮熟即可。
用法：空腹酌量食用。
功效：开胃止泻，健脾补气。
作用：适用于脾胃虚弱出现纳呆、腹胀、便溏、乏力者。
5草果六味牛肉脯
材料：牛肉2.5千克，胡椒、荜茇各15克，陈皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
做法：
1、将牛肉剔去筋膜，洗净后人沸水中氽至色变，捞出待凉后，切成大片；将胡椒、荜茇、草果、陈皮、砂仁研成粉，再把姜、葱洗净绞汁，拌上药粉，加食盐，调成糊。
2、把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀，装入坛内封口，腌制2日取出，用清水漂洗干净，沥尽水分，再入烤炉中烤熟成脯即成。
用法：佐餐食用。
功效：益气补血，温补脾胃。
作用：适用于脾胃虚寒腹泻肢冷者。
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