刘*连是北京哪个医院皮肤科医生 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/“扫除白发*精在，君看他年冰雪容。”古今诗词中赞誉*精延年益寿之功的佳句良多。关于*精，西晋张华的《博物志》中记录了一段对话，*帝问天姥，“天地所生，岂有食之令人不死着乎？”天姥曰：“太阳之草，名曰*精，饵而食之，可以长生。”*精历来被视作养生食疗的上品，且是为数不多的以“精”来命名的一味本草，足见它的功效所在。
*精，别名土灵芝，太阳草、鸡头参，为百合科植物滇*精、*精或多花*精的干燥根茎。按形状不同，习称“大*精”“鸡头*精”“姜形*精”。*精最早主要是道家的养生食品，因而多收录于食疗类本草而非药用本草当中。东晋的葛洪在《抱朴子》中说，“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，所以叫*精。”*精其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。在古代饥荒年间，人们常以*精作“米脯”来嚼食饱腹，补充能量，无怪乎南北朝医药学家陶弘景称其为“仙人余粮”。
*精入药最早见于《名医别录》，其中有载，“*精，味甘，平，无*。主补中益气，除风湿，安五脏。”传统中医学认为，*精入脾、肺、肾经，有补肾益精、滋阴润燥的功效，为气阴双补之品，是平补脾、肾气阴的良药。*精作为滋补强壮药已久，长期用于治疗肾虚亏损、脾胃虚弱、肺虚燥咳，体倦乏力等症。现代研究表明，*精具有调节和增强免疫功能、延缓衰老、辅助降血糖血脂、保护心血管系统等诸多药理作用。
*精的活性成分主要包括多糖、甾体皂苷、三萜、生物碱、木脂素、*酮、植物甾醇及挥发油等，其中多糖和甾体皂苷类成分含量较大，为其主要功效成分。在目前经过审批上市的保健食品中，以*精为主要原料开发的保健食品共具有20余种保健功能，但最主要的是增强免疫力和缓解体力疲劳这两种，其他的还有辅助降血糖、延缓衰老、改善睡眠等。*精在保健食品中最常见的配伍为枸杞、*芪、人参等具有补益作用的药食两用中药，剂型多为胶囊、酒剂和口服液。市面上采用*精加工的普通食品常见的有*精膏、*精酒、*精茶、*精速溶冲剂、*精压片糖果等。
民间流传的*精的药膳食疗验方很多。日常生活中，*精可以煮粥，也可以用来炖肉。但需要注意的是，有些生*精有麻苦之味，刺激咽喉，因此，日常服用以制*精为宜。另外，*精性滋腻，易助湿邪，大量服用可能导致身体出现湿邪淤积的情况。咳嗽痰多、脾虚有湿以及中寒泄泻者不宜服用。
作者：
北京市保健品化妆品技术审评中心王志钢
参考文献：
1.《*精保健食品的开发现状及产业发展分析》，湖南中医药大学学报，
2.《*精药理作用研究进展及在保健食品领域的应用开发》，黑龙江科学，
