中国人喜欢把一些人参、鹿茸甚至蛇泡进酒里，泡了不同东西的酒也就有了不同的养生效果。电影《疯狂的外星人》中，外星人偶然喝到了咱们中国的白酒就一发不可收拾地爱上，而且外星人还被*泡酒了。那什么适合泡酒什么不适合呢？
中国人喜欢把什么泡进酒里？
根据入酒的材料，中国人泡酒大致可以分为三大类。一类是用药材，比如名贵的植物药材：人参、鹿茸、枸杞，或者是蛇、虫、蝎子、蜈蚣、蜜蜂、老鼠仔、海马等动物；一类是水果，比如葡萄、桑葚、青梅、杨梅、荔枝、樱桃、苹果、梨、猕猴桃等等；还有一类是鲜花，比如菊花、桂花等等。
不同东西泡进酒里有了不同的功效。而且，中医也称“酒，为白药之长”，对酒对人体的裨益推崇备至。中医里面的很多中药都是需要经过酒的炮制加工才能入药，认为酒对中药炮制之后可以引药性上行，并增强活血通络散寒的作用。中医里面亦会用一些中药泡药酒，对人们的身体健康都是很有帮助的。
什么东西都能拿来泡酒吗？不是随便什么药材都能泡酒！
有些药材用来泡药酒，会产生有*物质，比如野天麻、马钱子、苍耳子、川乌、草乌，这些药材有些需要炮制才能入药酒，超量服用重则丢命，切忌不要使用；*蛇、蛤蚧、蝎子、蜈蚣等用来泡酒也需要慎用。
此外，自己泡酒如果配方不合理的话，酒的功效很有可能达不到，有些药材相克的，可能还会引起反作用！最好的方法是寻求专业中医的指导。另外，稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。
关于酒和医的历史记载：酒，酉时之水
“医”字的繁体是“醫”，下边有“酉”表示古代盛酒的坛子，这是个象形字。赵荣光先生著作《中华酒文化》中对酒和醫的关系有所详述。书中提到，许慎在其《说文解字》中解释“酒”和“醫”云：“酒，从水从酉。醫，治病工也……得酒而使。从酉……酒所（yǐ）治病也。”
醫字从酉，说明在古代酒和醫有不解之缘。《周礼》中记载：“浆人，掌共王之六饮：水、浆、醴、凉、醫、酏，入于酒府。”早在几千年前的周朝，以周天子为代表的贵族阶级就把味道醇厚的“醫”来做为日常保健的饮料了。《*帝内经》中就专门记述了酒的药理与医疗功效，如鸡矢醴，相当于现代的虎骨木瓜酒，把药物浸入酒内，经过一定时间，或隔汤煎煮、滤去渣，取液服，以治疗风寒湿痹痛。
