三月三不得不说的鸡屎藤糖水及制作方法 [复制链接]

说到三月三，了解的人或者未几，说到上巳节，了解的就更少了。不过，三月三此日世界各地本来都有良多行动，譬喻壮族同族的唱村歌，吃五色糯米饭，喝鸡屎藤米乙煲的糖水。每逢三月三，“不管城乡，采摘一种有臭味名为鸡矢藤的藤本植物叶绞汁，和米粉做条状煮糖水，谓之鸡矢藤俺。合家进食，沿袭成习，云能驱邪，实略有驱蛔虫之效。另以一种名为三叉斧的野生灌木与鸡矢藤一束同栓于门上，亦云辟邪。

制做办法：

1、筛选鸡屎藤叶子，洗净沥干。大米－香米最佳，又香又有韧性－浸泡两小时沥干。2、米和叶子按十比一的分量配比，用机械打成粉。3、用红糖煮糖水，糖放多一点，获得对照浓的糖水。4、将糖水倒入打好的粉中搅拌，结尾和成面，按照本人的须要做成百般形态，假使是煮糖水，就切成条状。

P.S:鸡矢藤，中药名为鸡屎藤。《大纲拣到》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”鸡屎藤及诸“臭”、诸“屎”之名皆的义于其臭气。具备祛风除湿，消食化积，解*消肿，活血止痛至成果。