皮肤科医生彭洋 http://news.39.net/bjzkhbzy/210716/9192509.html佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽、粤、川、江浙等省份，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金*，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、
经济价值。
相传，佛手乃“千手观音”妙善幻化而来。据说，妙善乃妙庄王第三个女儿。妙庄王始即《汝州香山大悲菩萨传》碑记载的“庄王”，没有冠姓。公元前6世纪父城（今李庄乡古城村）国王，王后名宝德,未有太子，只生育三个女儿：长女妙颜、次女妙音、三女妙善。后世依据其三女姓名第一字都是“妙”推断庄王姓妙，因此又称妙庄王。
妙庄王视三公主妙善为掌上明珠，而三公主决意出家修行，上了桃花岛白雀寺。气得妙庄王几天吃不下饭，后来生了一场怪病，服遍了灵丹妙药均不见好转，急得太医们束手无策。王后更是心急火燎，整日里愁眉不展，以泪洗面。
消息传到白雀寺三公主妙善耳朵里。妙善心里十分难受，父王这次得病，全是自己引起的。怎么办呢？自己不懂医道，怎么医得了父王之病？想着想着不由得黯然泪下。这一切全被主持竹心师父看在眼里，问妙善有何难言之处。妙善见师父询问，当即跪下道：“惊动大师心感不安，还望大师训教”。
“哪里，哪里，本大师一向体谅众生，有何难言之事不妨说出来听听”。妙善见主持十分和蔼，刚才的紧张心理一下消除了许多，就大着胆子将听到父王害病的情况禀告出来。大师听后，微微闭上眼，双手合掌，口中念道：“阿弥陀佛！出家人以寺为家，以佛为宗，否则，难修真身”！
妙善原以为大师会同情她，想不到大师还是嫌自己六根不净。出家修行，难道只是血肉之躯，没有情感之欲吗？国无主一日不安啊！没容妙善细想，大师又轻轻说道：“出家人要以慈悲为重，你父王得了病，你可在菩萨面前每日祷告，保佑你父早日康复，
好了却你心中之病，快去吧”！大师说完径直走了。
妙善遵照大师吩咐，每日里在菩萨面前为父王祈祷。一天夜里，妙善做了一梦，梦见两个神仙气冲冲来到她面前，大声斥道：“妙善，你身为王家之女，竟不顾王家体面，私自出走；今日妙庄王为你害病，而你无动于衷，你还有一点孝心吗”？
妙善吓了一跳，说：“父王害病，小女已知，小女在此每日诵经祈祷父王早日康复，百姓安居乐业!”“光说无用，你父王的病，需取你的臂肉煎汤服用方才会好！我们是特来取你手臂的”！妙善急了，说话都结巴了：“这，这从何说起……”没等妙善分辩，两个神仙已扑了上来，举刀就向妙善手臂砍来，吓得妙善惊叫起来，
醒来方知是梦。
妙善摸摸手臂，感觉好好的，只是隐约感到有点疼痛，心里慢慢平静了下来。岂料，这样的梦一连做了三个晚上，而且一模一样，弄得妙善精神恍惚，不知如何是好！难道这一切是真的？妙善再也控制不住心中急流的冲撞，向大师请了假，回宫看望父王。
妙庄王见女儿回来了，心里十分高兴，母后更是欢喜得不得了，劝女儿多住些日子。妙善向母后讲起自己连续三夜做梦之事，母后听了惊奇地说道：“儿啊，为娘也做了三夜的梦，和你说的一模一样，这可千万使不得呀”？妙善十分平静地说：“娘，国无主一日不宁啊！女儿决心已定，为父治病，在所不惜”！当即砍下自己的手臂，匆匆离别了王宫，回到白雀寺。
妙庄王服了女儿的臂肉汤，病一下好了。当他知道事情的真相后，心中十分愧疚和不安。想当初自己只晓得要女儿回来，竟要桃花岛白雀寺主持以罚苦工相逼妙善，以为女儿吃不了苦，会
自己跑回王宫的，岂料女儿决心如此坚定！今又回宫断臂为父治病，实乃天下之大孝！既已如此，自己也只得祈祷上苍，让女儿尽快康复。
每日里，妙庄王除了自己焚香拜佛，还下旨全城百姓一起朝拜祈求。后来妙妙善的断臂处竟一夜间长出10几只手来，众人十分惊讶！齐呼：“阿弥陀佛！阿弥陀佛”！这就是人们传说的“千手观音”。
当时为妙庄王治病用的是臂肉，太医将剩余的手掌埋于海边。不久，在海边的礁石丛里竟长出许多像手掌样的物体来，人们把它挖来蒸了吃，味道十分鲜美。有人说那是观音菩萨的手掌变的，故称作“佛手”。这就是佛手的来历。
佛手
手柑，佛手柑，五指柑，福寿柑，佛手香椽，干佛手，陈佛手。
辛，苦，酸，温。归肝、脾、肺经。
疏肝和胃、理气止痛，健胃止呕，燥湿化痰。
本品清香之气尤胜，故能醒脾开胃、舒肝理气，为治呕良药，故凡肝胃气滞之脘腹胀痛、消化不良、嗳气呕吐等证，均可应用。本品健胃止痛作用比陈皮强，祛痰作用不及陈皮。
1.疏肝和胃、理气止痛:用于肝胃气郁、脘腹胀痛等，可与木香、青皮等理气药同用。
2.健胃止呕：用于消化不良、食欲不振、暖气呕吐等，可与砂仁、白蔻仁、半夏等同用。
本品尚有止咳化痰作用，但功效不如陈皮，所以很少用。
佛手、陈皮、青皮，均为芸香科植物的果实之皮，都有理气开胃、燥湿化痰作用，但佛手偏于宣通气机、和胃化痰，陈皮偏于行脾气而化痰，青皮偏于疏肝气而定痛。
1.配生姜：佛手健脾理气、化湿止呕，生姜温中降逆止呕，相配则健脾和胃、降逆止呕的功效较强，治胃气不和、气逆呕吐、噫气等。
2.配青皮：佛手偏于宣通气机，和胃化痰；青皮偏于开降疏结。相配能舒肝和胃，理气散结止痛，常用于肝郁气滞、胃气不和的两胁胀痛、胸腹满闷等证。
3.配木香：木香行气止痛，健脾消食，佛手疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰，两者相配能行气宽中，开胃止痛，可用于脾胃气机呆滞之脘腹胀满、纳呆、吐泻等症。
4.配白术：佛手偏于理气健胃，白术偏于健脾燥湿，相配有补脾胃、理气机的效能，且补而不滞、行而不散，常用于脾虚湿滞的胃纳不佳等证。
5.配香附：香附疏肝解郁理气宽中，佛手疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰，两者配伍应用用于治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛，脘腹痞满。
6.配丝瓜络：丝瓜络祛风通络活血下乳，佛手疏肝解郁，理气和中，燥湿化痰，两药配伍应用用于治疗咳嗽日久痰多，胸膺作痛。
阴虚火旺、无气滞症状者慎用。
内服：3～9克，入煎剂，或泡茶饮。
为芸香科柑橘属植物佛手,以果实、叶、根入药。栽培种。多产于浙江、福建、广东、四川及云南等省。秋季果实尚未变*或刚变*时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。生用。
《本草纲目》："煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。"
《本草再新》："治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。"
《本草便读》："佛手，理气快膈，惟肝脾气滞者宜之，阴血不足者，亦嫌其燥耳。"
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