1.正在吃一些药物的人不要吃醋。
由于醋酸可以改变人体内部分环境的pH值，有些药品没法发挥作用。
磺胺类在酸性环境下容易在肾脏结晶，损害肾小管，服用这些药品时不要食醋。
当你在服用碳酸氢钠、轻质氧化镁、胃舒平等碱性药物时，不要食醋，由于醋酸能够中和碱性药物，使之无效。
应用庆大霉素、卡那霉素、氨苄青霉素、罗红霉素等抗生素时。
不要食醋，由于这些抗生素在酸性环境下效果会降低，影响功效。
2.吃中药‘补虚出汗’时不要吃醋。中医认为酸能够收敛。
复方银翘片等中药与之搭配时，醋会推动身体汗腺紧致毛孔，还会破坏中药里的碱等有效成分，进而影响出汗，减轻中药作用。
3.胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
由于醋不但会浸蚀肠胃黏膜，加剧溃烂的发展，并且醋自身含有丰富的有机酸，
能使消化系统代谢大量消化酶，进而提升胃液的消化功能，防止胃液增加，加剧溃烂。
4.对醋过敏的人和血压低的人不宜应用。由于醋会造成过敏、疹子、发痒、浮肿、哮喘等症状。
此外，一些不适合食醋的人也要谨慎饮食。针对身患低血压的病人而言，吃醋会造成血压下降，发生头疼、头昏、浑身无力等副作用。
5.老年人在骨折治疗和康复情况下应防止吃醋。
醋能变软骨骼和脱钙，破坏身体钙的稳定平衡，推动和加剧骨质疏松，使受伤的四肢无力、疼痛，减缓骨裂的痊愈。
6.无论你的胃肠多强，都不适合空腹喝醋，以防刺激太多胃液的分泌，损害胃壁。
在两餐之间，或是饭后一小时喝醋，对消化道刺激较小，顺带促进消化。
醋的限制
少量的食醋是没害的，可是任何人喝醋的量和弄翻醋坛子的人喝的量一样多，就太刺激胃了。
此外，市面上的苹果醋或其他醋饮料中常常添加大量的糖。
假如你喝醋而非温开水，茶等其他饮品，会增加许多附加的热量。
假如长期饮用，肥胖的概率会大大增加，不利于控制体重。
