这中药是明目良药，叶子却还能用来煮汤，清淡鲜美，错过可惜了
说到吃我们国家的各个地区都是有着自己的不同和特色的，就拿辣这一特点来说，湖南和四川都是吃辣的但是两者之间的辣又各有各的特点。前一段时间小编被邀请去一个广东的朋友家中做客，去之前就很是担心，因为大家都是知道的，广东的朋友吃的东西在我们的印象中都是比较清淡的，而小编本人又是个重口味。
但是吃过之后才发现自己的判断，被那些听来的信息混肴错误了。广东人对汤和菜真的有研究，小编吃的这道菜用的是不知名的叶片与肉片熬煮出来的，看起来清清淡淡，但是吃起来却无比鲜美。这中药是明目良药，叶子却还能用来煮汤，清淡鲜美，错过可惜了。
因为惊讶于这道料理的好味道，所以小编就只好厚着脸皮可是请教了，据这位朋友回答，其实这道菜的叶片我们很常见，就是枸杞的叶子大家对它肯定是不会陌生的。枸杞有着明目清肝的作用，与红枣搭配到一起更是营养丰富，不管是炖汤泡茶，还是研磨成粉食用，都有很高的营养价值。经过一番询问之后，小编回去之后也是动手研究一下，下面小编就给大家简单的介绍一下这道料理的做法。
首先挑选一些好的猪里脊，清洗干净之后切成两指宽大小的肉片放入碗中，接着撒上盐，淀粉，鸡精，生抽。接着打入鸡蛋加上，生姜与蒜搅拌均匀之后静置腌制入味。接着准备一个干净的锅，注入清水煮沸等到锅里面的水开始沸腾的时候，就将切好的肉一片一片的放进锅里，等到肉已经煮至断生。
就可以将洗好的枸杞叶子放进锅里，接着放一些盐进去，大家需要注意的是，枸杞叶不能煮上太长的时间。10~15秒注意就行了。时间太长会破坏其中的纤维和营养，而且叶子看起来也不会呈现绿色的状态。可能会发黑发黄，影响菜色。
上面就是小编给大家介绍的这道料理的全部做法了，大家看到这里应该都是已经学会怎么做了，大家如果喜欢的话可以在家中自己动手做做看，如果你还有更好的料理，欢迎在评论区留言大家一起分享学习。这中药是明目良药，叶子却还能用来煮汤，清淡鲜美，错过可惜了。
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