药补不如食补,药膳、食疗是我们生活中常用来滋补身体的方式之一。甘肃肉苁蓉是药食同源的中药材,是中医药膳常推荐的食材之一,但是在食用肉苁蓉药膳期间要注意很多小事情,下面西域苁蓉带大家简单了解下。
1.术后恢复食用肉苁蓉药膳:宜清淡
现在大部分病人住院时间不会太久,回到家后,身体还没完全恢复。此时,以清淡饮食为主,还可以适当煲汤。在汤水中加入中药材,有助于尽快恢复。不过,中药进补要先分清体质——阴虚的人可以适当进食滋阴的药膳,如百合、莲子、沙参、玉竹、枸杞等;阳虚患者以补气为主,适合党参、北芪、肉苁蓉、巴戟天等煲汤。要注意的是,进补之前要辨清体质,最好在专业中医的指导下进行。
2.养骨补肾肉苁蓉药膳:忌吸烟酗酒
养骨先养肾,可以吃这些中医药膳。平时可多吃点海带、紫菜、虾皮、豆腐、鸡蛋、蘑菇等含钙高的食物;也可在炖鸡、炖排骨、炖腔骨等菜肴时,加入鹿角、仙灵脾、肉苁蓉等中药,制成药膳。每次选择1~2种,每种3~4克即可。需要提醒的是,食疗调理的同时,最好改掉吸烟酗酒等不良习惯。
3.润肠通便肉苁蓉药膳:忌生冷与寒性
便秘的老人应该减少进食梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉品性的果蔬,多吃一些温阳食物,如增加核桃、肉苁蓉、羊肉、羊肾、韭菜等具有温阳作用的食物,还可以适当增加山药、玉米、红枣、蜂蜜等具有益气养血、润肠通便作用的食物。
便秘药膳推荐:肉苁蓉核桃通便粥
(1)材料:大米克,肉苁蓉30克,党参15克,核桃仁30克,香菜末、葱末适量,精盐适量。
(2)功效:温阳益气通便
(3)制法:先将肉苁蓉、党参洗净,放入锅中,加适量清水煎煮30分钟取汁备用;大米淘洗干净后,放入锅中,加入适量清水,再放入药汁、核桃仁;武火煮沸后改为文火煮至粥成,加入适量香菜末、葱末及精盐调味即可。此为1~2人量。
由上可见,在食用肉苁蓉药膳调理身体的期间,宜清淡、忌寒凉、忌辛辣、忌吸烟酗酒等不良习惯。