月嫂必备产妇下奶五大食谱:
产妇分娩后的食疗,也应根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急。尤其在刚分娩后,气血耗损,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品;在烹调中多蒸煮少煎炸,多取易消化的带汤的炖菜;食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。
如果妈妈乳汁不足,可以试试采用下面这些食疗方法催乳。
01丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼五百克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖二十分钟。丝瓜二百克克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,三分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。
02清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
03木瓜鲫鱼汤
乳汁不足
作用:催乳
制作方法:鲫鱼汤中,加入木瓜块同煮即可
注:中药催乳方——具体看中医门诊
04猪蹄通草汤
原料猪蹄1只,通草15克。
[制法]
(1)猪蹄去毛刮净,剁块。
(2)通草用纱布包好。
(3)猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤,先用中火把汤煮开,再改用文火炖,肉烂即可。
[服法]弃药,汤肉同食。
[功效]通络、催乳。
05板栗炖鸡
板栗入药有补血的功效,和鸡同煮,可以补充产妇的气血和体力,中医讲“产妇的奶水是气血化生的”所以板栗炖鸡有促进奶水的作用。
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