《逸周书·周月》中有“夏三月中气：小满，夏至，大暑。”
今天是我国传统二十四节气之一的大暑，也是夏季最后一个节气。"暑"是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中日照最多、最炎热的节气"湿热交蒸"在此时到达了顶峰。
古人将大暑分为三候：
一候腐草为萤：古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫。二候土润溽暑：天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。三候大雨时行：大暑时节，因湿气积聚而时常大雨滂沱，经常有大的雷雨。大暑时节，正值中伏前后，天气进入了一年中最炎热的时期，此时也正逢雨热同季，雨量比其他月份明显增多。这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，不免有湿热难熬之苦。而自古以来，民间就有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗;伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。
大暑时节的传统习俗
1、节气农事浙江地区的送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。
2、晒伏姜
源自中国山西、河南等地的伏姜，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
3、喝伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。是一种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
古时候，很多地方的农村都有个习俗，村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。如今，这样的凉亭很少见了取而代之的是大大小小药店门口供应的解暑凉茶。
4、烧伏香
大暑节气气温最高大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重;因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登;还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。
我国其它地区还有：
台湾＆广东1、台湾大暑吃凤梨
台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。
2、广东吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是广东一常吃的是消暑甜品。
大暑时节，除了传统的节气食物外，我们可以吃点全麦食品，其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力和复原能力，减少色素沉着；而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。
在蔬菜水果方面可以多吃胡萝卜、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。与此作用相似的还有富含维生素C的水果。
喜欢喝茶的茶友可以在这个节气里喝点消暑必备的野生螃蟹脚，南京中医药大学所著的《中药大词典》中说到“其辛、苦、温，祛风、活血、除湿、止咳祛痰。”黄绿澄澈的汤，热气中药香浓郁，轻啜一口清甜鲜爽的滋味溢满唇舌间。在夏日炎炎中正好可以清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血脂、血压。
不喜欢单独饮用的茶友还可以将适量的螃蟹脚（2克）和温补的家禽一起炖煮，家禽的低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。在温补的同时也加了一丝解暑的清凉。但是野生螃蟹脚生性寒凉，所以要搭配适量，建议不超过3克。同时孕妇、体寒者忌食。
不喜欢寒凉的螃蟹脚的茶友们，可以饮一盏蜜香浓且纯净，汤感细腻且清冽如冰泉的《青莲》。
它的喉韵幽深且微凉，入喉即化，凉韵不绝。茶汤入喉，七分化做凉韵，三分犹若青莲。
天气炎热易心情焖躁，不如端一盏《青莲》吟一句白居易的《销暑》：热散由心静，凉生为室空。此时身自得，难更与人同吧。
夏令气候炎热，易伤津耗气，这时候得注意饮食调整理，应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，还可以适当的喝点普洱茶，《本草纲目拾遗》中说，普洱茶"解油腻""逐痰下气，刮肠通泄"；而《本经逢原》中也谈到普洱茶"消食解痢"；现代医学研究也表明，普洱茶具有促进消食，辅助减肥的功效。
此外，普洱茶内含物质儿茶素的减肥降压效果已经在日本获得肯定与公布。普洱生茶能够促进消食，消解油腻，减轻胃和肠道的消化负担。其次，多酚类内含物质具有利尿功效，能够起到辅助脾肾运转的作用，是炎热夏日的辅助饮品。
由于大暑前后，温度相对较高，天气闷热、潮湿，大家要避开在闷热天气下的过度劳动，尽量少出门、少活动。尽量在早晚温度较低的时候进行散步等强度适中的运动。
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挽月本文为南茗佳人原创
