白癜风诊疗体系 http://m.39.net/news/a_9084776.html《诗经》是中国古代诗歌的开端，它内容丰富，对周代社会生活的各个方面，如劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻等各个方面都有所反映。
我国最早的饮食风貌在《诗经》中也得到了全面反映，其中载录的农作物、野菜、野果共计达到上百种。随手翻开这本跨越千年的歌谣，一丝远古的草木芬芳仿佛在鼻尖飘荡。
荇（xìng)菜关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。
荇菜，多年生草本植物，叶略呈圆形，浮在水面，根生水底，夏天开黄花；结椭圆形蒴果。
以煮汤为佳，水烧开，放入洗净的荇菜叶，勾上少许的芡，撒入一些盐，开锅即可盛出，一碗热气腾腾的荇菜汤就做好了。
茆（máo）思乐泮水，薄采其茆
茆即莼（chún）菜，睡莲科水生宿生草本植物，自古以来就被视为蔬菜中的珍品，以嫩茎叶供食用，味道清香，又因富含胶质而入口柔滑还是抗癌症的佳品。
据测定，每克鲜莼菜含蛋白质毫克、糖分毫克，还含有较多维生素C和少量铁质。多用来做汤，和肉类原料搭配更是口感丰富、汤鲜味美。最过盛名远扬的为西湖莼菜汤。
蘋（pín）于以采蘋，南涧之滨
蘋即浮萍，是生于浅水之多年生蕨类植物。在夏末秋初时节开花，花色洁白，多生长于池塘水岸、浅水中。
浮萍具有很高的蛋白质含量，在未煮熟的状态下含有45%的蛋白质，高于大豆的36%。
谖（xūan）草焉得谖草，言树之背。愿言思伯，便我心
谖草即现在的黄花菜。具有较佳的健脑、抗衰功能，还能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
黄花菜既好看也好吃，北方的做法最喜欢凉拌。在南粤，黄花菜一般很少有新鲜的，都是晒得干干的呈深黄色，用来炖汤。
葛葛生蒙楚，蔹蔓于野
葛，是一种多年生草质藤本植物，花紫红色，块根肥厚圆柱状,叶互生,项生叶片菱状卵圆形，茎可做绳，纤维可织葛布，使用价值极高。到今天，它还是一种宝贵的保健药用植物。
葛中所含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。
桃、李投我以桃，报之以李。彼童而角，实虹小子
桃即桃子，李即李子。是现在很常见的水果。
芣苢（fúyǐ)采采芣苢，薄言采之
芣苢又名车前草、车轮菜。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，全草可药用，具有利尿、清热、明目、祛痰药理作用的功效。
嫩叶可食，将其嫩叶洗净，用沸水焯，再素炒。或者和红枣、枸杞一起慢炖，文火细细熬，熬成的汤色煞是好看。
蒌翘翘错薪，言刈其蒌。之子于归，言秣其驹。
蒌即芦蒿，是一种水生草本植物，生长在水边，又叫水艾草，气味也和艾草相似，有中药味，但更平和一些，所以也算是常见的蔬菜。
它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。
可以清炒，如果当做配菜的话，因其气味极重，须得被秋风吹得咸硬透亮的老腊肉，才能与之相爱相杀。
木瓜投我以木瓜，报之以琼琚。
木瓜也是现在常见的水果之一。含有大量的木瓜酵素，这种酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以有效的进行分解脂肪，通过脂肪的分解可去除赘肉，缩小肥大细胞。多吃木瓜对减肥很有帮助。
不仅如此，多吃木瓜，还能达到丰胸的目的，因为木瓜中含有木瓜酶，这种酶能促进乳腺发育。
