江苏惠明农产品：中药材荸荠的功效和作用
荸荠粉很多人都没吃过，不知道它有哪些功效与作用？其实荸荠粉是一种白色的粉末状物质，它是以马蹄的白色果肉为主要原料，经研磨加工后得到的养生食材。自然界中的马蹄原产于印度，后来才引入到国内，它多生长在水田中，是多年生草本植物，人们收取它地下茎，以后去掉外壳就能得到白色的果肉，今天为大家介绍的是荸荠粉的功效与作用，也会让大家了解中药材：荸荠的相关知识介绍。
荸荠别名马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]
来源莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharisdulcis（Burm.f.）Trin.exHenschel[E.tuberosaRoemetSchudt.;E.plantagineaR.Brown.]，以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分，晒干；球茎可新鲜采用。
性味球茎：甘，平。
地上全草：苦，平。
功能主治球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热*疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，硅肺，痔疮出血。
地上全草：清热利尿。用于呃逆，小便不利。
用法用量球茎2～4个；或适量捣汁服。
地上全草0.5～1两。
荸荠粉的功效与作用
1、清热化痰
清热化痰是荸荠粉最重要的功效，因为它是一种性质寒凉的食材，能清理身体内的热，多能缓解人类肺热肺燥，而且它还含有丰富的粘液质，这些物质被人体吸收后能润肺化痰，也能加快身体内痰液排出，它能让人类出现的咳嗽和呼吸急促等症尽快好转。
2、利尿排*
荸荠粉还具有特别明显的利尿作用，能提高人类肾功能，并能加快人体内尿液生成和排出，能让人体内的多余水分随尿液排出体外。除此以外他还能消炎杀菌抗感染，人们在出现尿路感染时，多吃些荸荠粉就能让病情减轻，能让人类小便不利和小便涩痛的症状明显减轻。
3、促进骨骼发育
平时人们多吃些荸荠粉还能促进骨骼发育，因为荸荠粉中含有丰富微量元素磷和钙，这些物质是构成人类骨骼的重要成分，它们不但能增强人体骨骼韧性与密度，还能促进骨骼发育，特别适合那些处于发育期的青少年食用。
荸荠粉的禁忌
荸荠粉口感细滑，滋味诱人，营养价值也很高，而且具有明显的保健功效，但大家在吃荸荠粉时，一定要知道它是一种性质寒凉的食材。生活中那些寒性体质和脾胃虚寒以及经常出现腹泻腹痛的人都禁止吃荸荠粉，不然会对身体健康造成不良影响。
验方精选
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①治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）
②治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。（《古方选注》雪羹）
③治*疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次四两。（《泉州本草》）
④治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，*泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（《唐瑶经验方》）
⑤治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。（《本经逢原》）
⑥治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。（《本草经疏》）
⑦治大便下血：荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。（《神秘方》）
⑧治妇人血崩：凫茈一岁一个，烧存性，研末，酒服之。（《纲目》）
⑨治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。（《泉州本草》）
⑩治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。（《简便单方》）
⑾治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。（《中华皮肤科杂志》12（2）：74，）
