舌尖上的北京高校 北京高校知名美食盘点
中国传媒大学——肉饼
遇见中传的肉饼是最美的意外，当鲜翠欲滴的青葱遇见肉馅，就像电影《香料共和国》主角丹尼斯的外公所说：生命中不能没有香料，就像不能没有太阳，生活就像食物一样，都要添油加醋才完美。
被整齐地码上刷上植物油满陷肉饼，安静的模样像午后阳光下写故事的姑娘一样，温和得没有脾气。面团发酵、和面、拌肉陷、刷豆油、塑面形、切割成条、码整齐、进烤箱...高温将肉汁栓在了面团的每一寸肌理，一口咬下去，在第一时间吃到了表皮的脆，接着细细咀嚼便会尝到裹着肉汁的柔软。玻璃橱窗里的小肉饼，沐浴着暖暖的光，美好的一天从这里开始。
