一、枸杞红枣乌鸡汤
材料准备:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤:
1.将去毛洗净,去内脏,沸煮5分钟左右捞出,洗净沥干。
2.枸杞温水浸泡数分钟后捞出沥干。
3.红枣和生姜用水洗净,去核核,生姜去皮,切片。
4.煲内加入清水,猛火水开,然后放入以上材料,等待水开,改用中火煲3小时。
5.加入少许调味料,切勿重口,清淡为主,出锅后即可食用。
作用与功效:补血养颜、益精明目、皮肤干燥、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健、延缓衰老等。
枸杞红枣乌鸡汤
二、百合甲鱼汤
材料准备:甲鱼一只,贝母、百合、前胡、知母、杏仁各25g,柴胡15.
步骤:
1.将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香.
2.中药洗净放入锅内,加清水适量.
3.放入甲鱼,开至武火煲2时。
4.放盐、料酒等调味后出锅即可食用。
作用与功效:补劳伤,壮阳气,大补阴之不足等功效
百合甲鱼汤
三、黑豆海带牛尾汤
材料准备:牛尾、海带、黑豆、桂圆,葱、姜
步骤:
1.将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。
2.海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。
3.锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。
4.大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。
作用与功效:补肾、益气、健脾、抗衰老。
黑豆海带牛尾汤
食疗虽好,但也不要过度
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